純米酒以上は徹底的に冷蔵管理
←下段には一升瓶

←上段の高級酒はダミー瓶です
今も昔も、コンビニ風の酒屋です。 かつては缶ビールが並んでいた、冷蔵ケースですが、時代の流れとともに、缶ビールが売れなくなってきました。 ビールの代わりに、現在は扉3枚分ほど、冷蔵庫には地酒が並んでいます。
<吟醸酒><生酒>はもちろんですが、<純米酒>も冷蔵庫(5℃前後)に入れています。
最近では、扉が開く部分にお酒が入りきらないので、冷蔵庫内部(裏側)にもお酒があります。 実店舗にこられるお客様は、お店に出ているお酒が全てではありませんので、店主にご相談下さい。
お店に商品を出す事は簡単ですが、あえて、出さず、冷蔵庫に入れる事にこだわる店主です。
まったく同じお酒のはずが、その後の管理で、 「当店のお酒がおいしかった」と言われたのは嬉しいことでした。
繰り返しますが、価格にかかわらず<純米酒>から冷蔵庫に入れています。
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